選用台南北門區在地鹽水魚塭養殖虱目魚
漁權會自產自銷,營養豐富,香甜美味
夾在土司或饅頭中或是做成細捲壽司，就是營養美味的餐點。
放在熱騰騰的白飯(粥)上，香氣四溢，口口滿足。
撒在肉粽或米糕上，更是別有一番風味！
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